Внедрение стандартов ISO 22000 и HACCP и контроль соответствия им процессов и продуктов; проведение внутренних и внешних аудитов по качеству и пищевой безопасности, подготовка и реализация плана корректирующих действий, а также контроль его реализации; анализ причин несоответствий и разработка предложений по их устранению; разработка и внедрение процедур по минимизации рисков пищевой безопасности; организация обучения и инструктажа по вопросам СМК и пищевой безопасности; проведение консультаций и методологической работы с персоналом по вопросам пищевой безопасности; претензионная работа.